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招聘岗位

岗位要求

岗位职责

肉品检验员

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1.大专以上畜牧兽医及检验检疫或动物医学等专业的文凭学历。

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2.年龄35周岁及以下。

3.了解并掌握《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规、标准的规定和要求，掌握畜禽生理解剖、常见疾病、人畜共患病、个人安全防护、肉品卫生及消毒的一般知识，熟悉肉品品质检验程序，掌握品质检验的部位、检验方法、常见病理变化及判断处理规定和检验记录要求、掌握常用消毒药品的配制、使用方法。

4.必须取得相关专业资格证书，持证上岗

1.严格按照肉品检验流程开展宰后肉品品质检验，检验工作与屠宰同步进行。

2.准确地填报《肉品检验台帐》和《肉品出厂登记台帐》，发现疫情及时上报。

3.对检出来的病害猪及病害肉品做好相关表格登记，并运至无害化处理冷库间。

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4.填写检验不合格肉品登记表。做好当天屠宰明细表的登记和畜牧云平台、浙食链录入工作。

5.每天下班前搞好办公室的卫生工作，对检验工具清洗消毒，并登记台账。

6.服从公司其它工作安排。